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cave
News
The goat cheeses

Summertime' savours with a large number of delicious cheeses made from goat’s raw milk.
A range of exceptional textures and flavours: soft, creamy, dry, and half dry or fresh.

A true delight!
The goat cheeses
Gault Millau 2009 -elected cheese seller-cheesemaker 2009

 

Gault Millau 2009 -elected cheese seller-cheesemaker 2009
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Cheeses ...
Type of Milk :
Region :
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cheese(s) found.
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Abbaye de Bel'loc pur Brebis
Abbaye de Bel'loc pur Brebis
Abbaye de Citeaux affiné
Abbaye de Citeaux affiné
Abbaye de Tamié au lait cru
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Abondance fermière au lait cru AOP
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Affidelice affinée au Chablis
Affidelice affinée au Chablis
Aisy Cendré au lait entier affiné sous la cendre de bois
Aisy Cendré au lait entier affiné sous la cendre de bois
Appenzeller affiné à la saumure d'herbes aromatiques au lait cru
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Banon feuille fermier au lait cru
Banon feuille fermier au lait cru
Beaufort d'Alpage  AOP
Beaufort d'Alpage AOP
Bethmale des Pyrénées au lait cru
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Bleu de Gex de montagne au lait cru AOP
Bleu de Gex de montagne au lait cru AOP
Bleu de Termignon Alpage fabrication traditionnelle
Bleu de Termignon Alpage fabrication traditionnelle
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Events
The raw milk cheeses'promotion abroad

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Our various compositions of trays...

   

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The making of the "livarot" by a cheese-maker

The making of the
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