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Actualités |
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Rubrique Magasin
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| Nous pouvons vous conseiller ... |
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Sollicité par de nombreux professionnels des métiers de bouche français et étrangers, Philippe intervient, en tant que consultant, aux projets de chacun :
- Assistance à la mise en place et au fonctionnement de caves d'affinage : conception et gestion technique d'une cave d'affinage.
- Comment mettre au point la procédure d'affinage des fromages (maîtriser l'évolution des fromages fabriqués selon des méthodes traditionnelles et selon les besoins de la clientèle).
- Mettre en scène les fromages en magasin : présentation des variétés, des origines, vocabulaire approprié, dégustation, argumentation, conservation, découpe…
- Conception et réalisation de plateaux fromages pour tous types d'évènements .
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Livraison à domicile des fromages de saison
en provenance de nos caves, chaques semaines.
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Société de
"conciergerie pour
l'aviation privée".
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Hier, j’étais cadre Marketing à Lille. Aujourd’hui, je produis du safran dans le Limousin… C’est mon amour des bonnes et des belles choses qui m’a amené à ce passionnant métier!
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La société Fryd Food & Drink est spécialisée dans la commercialisation de produits « Gourmet » de très grande qualité comme la Truffe, l’Huile d’Olive, le Safran, le Caviar, … tout en appliquant un haut niveau d’exigence en terme d’organisation logistique permettant ainsi de répondre aux demandes de ses clients dans un laps de temps très court.
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Un Chef à domicile, des dîners gastronomiques, un service personnalisé. Vous êtes invités chez vous.
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Evénements |
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Réalisées au cas par cas
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| | | | Attention aux doigts !
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Cette saison... .jpg)
Conseils
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